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油茶是我国亚热带地区重要的木本油料树种，在世界上分布不广，我国为其自然分布中心。油茶在我国的水平分布大约在北纬18°21′-34°34′．东经98°40′～121°41′，分布区跨18个省1100个县，其垂直分布海拔多在400-800m之间，但随着经纬度和地貌不同而有差异，我省皖南、大别山区及江淮丘陵都有天然分布和较长的栽培油茶历史。