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旅游业在我国经济发展中起到了支柱产业的作用。伴随社会经济的发展,在全球经济发展中,旅游业俨然成了规模最大、发展势头最为强劲的产业之一。而酒店餐饮业的市场因为旅游业的发展推动下得到了不断的扩大,使得酒店餐饮业在旅游业发展的同时也得到了迅速的发展。旅游酒店上市公司在成为我国经济发展支柱产业的同时,还使得其他相关产业的发展得到了带动。我国旅游业发展方面的相关政策出台以后,利益相关者普遍将关注的焦点放在了旅游酒店上市公司的经营绩效上。