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作为一项全新的过程强化技术,连续化微反应技术在香料、香精和化妆品合成中的应用与日俱增。综述了近年来微反应技术在香料合成研发和生产方面的进展。与传统的间歇式反应器不同,连续化微通道反应器的主要特点是连续进料、传质换热能力大大加强以及可以精确控制反应参数等。该技术在许多香料合成常用的反应中都体现出了常规反应器无法比拟的优势,同时在合成香料工业应用的成功范例也展示了微反应技术可以预见的广阔前景。