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对影响薄荷挥发油萃取的浸泡时间、溶剂用量、微波处理时间和烘干温度4个因素进行了研究。结果表明,各因素对挥发油萃取率的影响由强到弱依次为：浸泡时间〉烘干温度〉溶剂用量〉微波处理时间。薄荷挥发油萃取最佳组合为A3B3C2D1,即浸泡时间5h、溶剂用量600mL、微波处理时间40s、烘干温度30℃。该组合挥发油萃取率为2.23%。