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碱性蛋白酶是一类非常重要的工业用酶,应用十分广泛。本文简要地介绍了能产生碱性蛋白酶的微生物、进行高产碱性蛋白酶菌种选育所采用的一些方法以及碱性蛋白酶的应用情况。
微生物源碱性蛋白酶的生产及其应用
【摘 要】
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碱性蛋白酶是一类非常重要的工业用酶,应用十分广泛。本文简要地介绍了能产生碱性蛋白酶的微生物、进行高产碱性蛋白酶菌种选育所采用的一些方法以及碱性蛋白酶的应用情况。
【机 构】
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青海大学生态环境工程学院
【出 处】
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青海科技
【发表日期】
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2018年02期
【基金项目】
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青海大学本科专业核心课程建设项目(2017ZYHXKC19)
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