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提出了以甲醛溶液作吸液，分光光度法测定白砂糖中微量亚硫酸盐的新方法，在酸性及过量的Ｃｌ＾－存在下，亚硫酸盐与碘酸钾和盐酸融玫瑰苯胺反应，生成易被异戊醇萃取的稳定的离子缔合物，在λ＝５６０ｎｍ处分光光度法测定。
萃取分光光度法测定白砂糖中微量亚硫酸盐
【摘 要】
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提出了以甲醛溶液作吸液，分光光度法测定白砂糖中微量亚硫酸盐的新方法，在酸性及过量的Ｃｌ＾－存在下，亚硫酸盐与碘酸钾和盐酸融玫瑰苯胺反应，生成易被异戊醇萃取的稳定的离子缔合物，在λ
【机 构】
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宁波市卫生防疫站,315010
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1999年6期
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