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我国政府自从加入世界贸易组织，便积极信守承诺，大幅度降低关税，目前我国的农业保护总水平是世界上最低的国家之一。这个条件使得外资企业进入我国农业领域的负担大大减轻。而中国又是世界上最大的农产品市场，并且正在以极快的速度升级换代，一直是国际大农业资本眼中的一块“肥肉“，发育相对滞后的中国乳品市场更是如此。