【摘 要】
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做好任何一件服务工作都有许多事,但做好这些事情的重要性有先后轻重之分。如果你现在开餐厅,对于普通顾客来说,它首先必须很容易找到、容易停车、菜单上是自己喜欢吃酌口味
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做好任何一件服务工作都有许多事,但做好这些事情的重要性有先后轻重之分。如果你现在开餐厅,对于普通顾客来说,它首先必须很容易找到、容易停车、菜单上是自己喜欢吃酌口味、而且不要排很长的队,这一层的价值叫便利;接着,如果今天有急事吃饭可能希望你的菜出得快一些、服务人员有不好表现时领班或经理能立即出现,这一层称为快捷价值;而在这整个接触过程,顾客会在乎服务人员表现出来对他们的态度——欢迎声是不是温和、音量是
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