【摘 要】
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通过单因素实验研究了乙醇浓度、料液比、超声波功率、提取时间对普洱生茶中总黄酮提取效果的影响,再利用正交实验法优化最佳提取工艺条件。结果表明,对普洱生茶中总黄酮的提
【基金项目】
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浙江树人大学科研启动基金（KXJ0516101）.
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通过单因素实验研究了乙醇浓度、料液比、超声波功率、提取时间对普洱生茶中总黄酮提取效果的影响,再利用正交实验法优化最佳提取工艺条件。结果表明,对普洱生茶中总黄酮的提取影响的大小次序为超声功率〉料液比〉乙醇浓度〉提取时间,最佳提取工艺为：乙醇浓度65%,料液比1∶75,超声功率270 W,提取时间50 min。并在该最佳提取工艺条件下对不同产地普洱生茶中总黄酮的含量进行了研究。
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