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采用分光光度法从马齿苋中提取有效成分总黄酮、多糖,并测定其含量.结果表明,马齿苋中总黄酮含量5.79%,平均回收率为98.69%,RSD＝1.53%(n＝3);多糖含量8.93%,平均回收率为98.52%,RSD＝1.39%(n＝3).本试验首次运用微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量,反应速度加快,收率提高.