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乳酸菌是一类对人体具有多种益生功能的微生物，因其具有良好的发酵特性，目前广泛应用于发酵食品中。在乳酸菌众多益生功能中，其对机体免疫系统的调节作用是人们关注的热点之一。本文综述了乳酸菌对免疫系统的调节作用，主要从乳酸菌对机体的非特异性和特异性免疫系统的调节作用出发，论述其相关的研究进展，最后展望了乳酸菌在免疫调节方面的应用前景。