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目的探讨水溶性壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能。方法以透明质酸（HA）为对照样品，称量法测定样品的吸湿率，水分残存率。研究壳聚糖季铵类衍生物羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖（HACC）、羧甲基壳聚糖（CMCS）和羧甲基甲壳素（CM—Chitin）等水溶性的壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能。结果44h后HACC、CMCS、CM．Chitin及HA在相对湿度RH43％条件下的吸湿率分别为29．0％。22．4％，21．3％，14．2％；在RH81％条件下的它们吸湿率分别为44．3％，26．0％，28．4％。44．5％；在相对湿