云南省38起学校食物中毒情况分析

来源 :中国学校卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：catmaster

【摘要】

：

近年来,学校学生食堂发生食物中毒事件较多,云南省1997～2000年共发生食物中毒276起,中毒8560人,死亡131人.学校食物中毒与同期相比占中毒起数的13.77%,占中毒总人数的26.87%.

【作者】

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安丽珍任坚龚春华胡太芬赵世文

【机构】

：

云南省卫生防疫站食品卫生科

【出处】

：

中国学校卫生

【发表日期】

：

2002年3期

【关键词】

：

学校食物中毒学生云南

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近年来,学校学生食堂发生食物中毒事件较多,云南省1997～2000年共发生食物中毒276起,中毒8560人,死亡131人.学校食物中毒与同期相比占中毒起数的13.77%,占中毒总人数的26.87%.因此对学校食物中毒致病因素分析有重要意义.笔者对云南省4年中发生的食物中毒资料进行分析,结果如下.

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