【摘 要】
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蔬菜,尤其是绿叶菜在上海大都市主副食品供应中有着特殊的地位和作用。绿叶菜具有不耐储运的特性,目前上海绿叶菜市场的90%左右由地产供应。加上绿叶菜还有明显的生产＂淡季＂和＂
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蔬菜,尤其是绿叶菜在上海大都市主副食品供应中有着特殊的地位和作用。绿叶菜具有不耐储运的特性,目前上海绿叶菜市场的90%左右由地产供应。加上绿叶菜还有明显的生产＂淡季＂和＂旺季＂、价格随供求变化而波动幅度大等特点,当供应不足时,价格暴涨＂菜贵伤民＂,影响市民生活;当供应过剩时,价格暴跌＂菜贱伤农＂,影响菜农种菜收益。因此,抓好郊区＂菜园子＂建设,稳定都市＂绿叶菜＂供应是一项重要的民生工程,也是发展现代都市农业的重要工程。在市委和市政府的高度重视下,在市委农办和市农委的领导下,市郊菜区广大干部和群众勇于实践,
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