【摘 要】
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<正> 蔬菜是人类天天不可缺少的副食品,它能提供其他食物不能替代的维生素、矿物盐和植物性蛋白。蔬菜供应的质量状况是衡量一个国家生活水准的重要标志,世界上一些发达国家
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<正> 蔬菜是人类天天不可缺少的副食品,它能提供其他食物不能替代的维生素、矿物盐和植物性蛋白。蔬菜供应的质量状况是衡量一个国家生活水准的重要标志,世界上一些发达国家都颇为重视蔬菜的生产与科学研究。随着我国社会主义四化建设的迅速推进,人民的生活水平和蔬菜在农业生产结构与外贸中的地位的不断提高,对蔬菜的产、供、销工作都提出了更高的要求,出现了新的形势。科研要走在生产的前面。仅就所了介到的国外蔬菜生产与科研的一些可供借鉴的动向作一简介,谨供参考。
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