鳄梨的栽培

来源 :植物杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mutaozhang

【摘要】

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<正> 鳄梨(Persea americana)又名樟梨,是樟科一种热带果树。果实常呈梨形、卵形或球形。果肉有香味,质若奶油,桔黄色,含脂肪15—26％,还含有蛋白质和多种维生素。营养丰富,很

【作者】

：

崔寿福张小杭

【机构】

：

福建亚热带植物所,福建亚热带植物所,

【出处】

：

植物杂志

【发表日期】

：

1991年01期

【关键词】

：

耐贮运墨西哥

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<正> 鳄梨(Persea americana)又名樟梨,是樟科一种热带果树。果实常呈梨形、卵形或球形。果肉有香味,质若奶油,桔黄色,含脂肪15—26％,还含有蛋白质和多种维生素。营养丰富,很适宜老人食用。鳄梨原产墨西哥南部、中美、南美北部。当地作栽培果树有700年左右的历中。在亚洲,16世纪引入菲律宾,1830年传入

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