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宫保鸡丁与晚清名臣丁室桢丁宝桢是个美食家，喜欢吃鸡和花生米，尤好辣味。他任四川总督期间，就被以麻辣味为主的川菜迷住了。他看到川人炒菜必用花椒、辣椒、豆瓣时，灵机一动，便让厨师对酱爆鸡丁进行改造：鸡丁不变，把山东常用的面酱换为鲜辣椒，再加上当地产的花生米，经这番改造，火辣辣的爆鸡丁端上了桌。
美食发明，名人也是“吃货”
【摘 要】
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宫保鸡丁与晚清名臣丁室桢丁宝桢是个美食家，喜欢吃鸡和花生米，尤好辣味。他任四川总督期间，就被以麻辣味为主的川菜迷住了。他看到川人炒菜必用花椒、辣椒、豆瓣时，灵机一动，便让
【出 处】
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创新作文：小学5-6年级
【发表日期】
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2017年9期
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