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该文将15—17世纪的英国农村居民分为以自耕农、佃农为主的社会下层和以贵族、绅士为主的社会上层，然后分别从饮食、住房、衣着等方面探讨了这两个阶层的物质生活质量。提出这两个阶层的生活质量，都随着英国经济的发展得到了提高，但是并非所有阶层都能均等地享受到经济增长带来的实惠，两个阶层生活质量提高程度的差异是非常明显的，反映出下层民众的相对贫困化。