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选择价廉易得、新鲜、当地产的物料，采用合理的加工工艺处理，研制出一种方便快捷，营养素较全面，保质期长并符合患者鼻饲管喂的速溶粉状食品。检测结果表明：面粉：油脂：蔬菜：盐：奶粉：蛋黄粉为１００：１０：０．１：１：６０：１０时，并且每日冲调食用５００ｇ，能够满足患者相当于极轻体力劳动下的肠道内营养需求。