【摘 要】
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树番茄营养丰富,适宜加工制成各种产品,如糖水罐头、果汁、果酱、果冻、果脯等。加工工艺简单,操作方便,所需设备也不复杂,产品外观及风味俱佳,为树番茄的开发利用提供了新的
【机 构】
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云南农业大学园艺系,云南农业大学园艺系,云南农业大学园艺系
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树番茄营养丰富,适宜加工制成各种产品,如糖水罐头、果汁、果酱、果冻、果脯等。加工工艺简单,操作方便,所需设备也不复杂,产品外观及风味俱佳,为树番茄的开发利用提供了新的途径。
Nutritious tree tomatoes, suitable for processing into a variety of products, such as canned food, fruit juices, jams, jelly, preserved fruits and so on. Processing technology is simple, easy to operate, the required equipment is not complicated, product appearance and flavor are superb, for the development and utilization of tree tomatoes provides a new way.
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