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近年来,人民生活水平日益提高,鹿茸作为中医所使用的药材受到了人们的追捧。割鹿茸是是鹿茸生产的重要步骤之一,一次割鹿茸的质量可能影响到梅花鹿的后期行为,为保证鹿茸的正常生产,通过对扬州动物园梅花鹿行为学的观察与记录,以客观分析的方式对梅花鹿割茸前后行为学变化进行了深入研究,为梅花鹿养殖行业提供参考。