论文部分内容阅读
摘要 2006年在三江侗族自治县老堡乡白文村、边浪村实施金银花无公害栽培示范75.33hm2，总产干花171.68t,总产值206.02万元，平均单产2 279kg/hm2,产值达27 348元/hm2，分别是项目实施前的6.84倍和8.20倍。对金银花无公害栽培技术规程进行了详细介绍。
关键词 金银花；无公害栽培；技术规程
金银花又名思冬花、双花，是忍冬科（Caprifoliaceae）植物中的山银花（Lonicra confuse DC）、忍冬（Lonicra japonica Thunb）、红腺忍冬（Lonicra hypoglauca Mip）和红花柱忍冬（Lonicra dasystyla Rehd）的统称，为多年生藤本灌木。金银花适应性强，耐涝耐旱，耐热耐寒，可种植在盐碱沙地、山岭瘠薄地、荒坡、路旁、地边、河堤以及林果行间，且当年栽植当年即可有收益，一次栽植可受益数十年。三江侗族自治县老堡乡白文村、边浪村等地农民在该县农技部门的引导下，根据市场需求，自2004年开始引进金银花，实行无公害标准化栽培，至2006年示范种植面积达75.33hm2，并获得可观的经济效益和良好的生态效益：总产干花171.68t，平均单产2 279 kg/hm2，因所产金银花品质好，吸引外地客商前往收购，收购价达12元/kg，总产值206.02万元，平均产值达27 348元/hm2，平均单产和平均产值分别是项目实施前的6.84倍和8.20倍，且保持了水土和绿化了环境。现将其无公害栽培技术规程介绍如下。
1园地选择
选择周边无污染、土质疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块种植；山区、荒坡、野地、田野、林边、沟旁、房前屋后均可栽植。
2种苗准备
2.1标准
选用苗龄4 ~6个月、苗高30cm以上、茎粗0.6cm以上、抗逆性强、长势旺盛、根系发达、分枝2个以上、长势均匀、无病虫害、无畸形的实生苗或扦插苗均可。
2.2起苗
若苗圃土壤干燥，应在起苗前2d淋透水。起苗后，根据苗木长势、粗细程度、分枝情况进行分级；然后按20~50株扎成一捆，运到种植地。
3定植
3.1时间
日平均温度稳定在10℃以上即可栽植。春、秋两季均可种植，以春季最佳，桂北山区春季气温回暖较迟，宜在3月下旬至4月上旬栽植；秋植宜在8月上中旬的阴雨天进行。
3.2方式
大田栽植以套作方式为主，可选择与蔬菜、豆类、花生及其他药材等矮杆作物进行套种，忌套种高杆作物和缠绕性植物。待2~3a后，树冠扩大封行时即停止套作。而在不连整的间隙地或山旮旯地则适于单作。
3.3密度
旱岗瘦瘠地栽植，株行距1.3m×1.6m，密度4 815穴/hm2，每穴定植1株；肥沃地栽植，株行距1.5m×1.8m，密度3 270穴/hm2，每穴定植1株；荒山、堰道、地边、河边堤岸、沟边和房前屋后空闲地栽植，应以墩栽为主，每隔2m一墩，一般每墩植3株。
3.4方法
挖种植坑，坑宽、深各30~40cm，穴内施经充分腐熟的有机肥10kg左右，与穴土拌匀。在种植坑中心开穴，每穴放置1株苗木。墩栽每穴放置3株苗木，呈三角形状，苗向外倾斜。将根系摆好后填土，在填土过程中，分别轻轻将苗往上提一提，使根系伸展。切忌提得太高，提苗后把土压实，然后再往上填土，镇压，留树盘。淋透水，穴上盖草保湿。
4大田管理
4.1施肥
4.1.1方法。①环状沟施肥法。在花墩外围挖一环形沟，沟宽20~40cm，深20~30cm，按肥∶土比例1∶3混合回填。②沟施肥法。在行间或隔行挖一宽50cm、深20~30cm的沟，肥、土混匀，施入沟内，然后覆土填平。③全园撒施法。将肥料均匀撒在行间，然后翻入20cm左右的土壤中，整平。
4.1.2时期。①营养生长期。移栽当年施4次，次年施3次，结合中耕除草施放，每次每株（坑）施腐熟优质农家肥2.5kg，复合肥0.05kg（或尿素0.03~0.05kg、硫酸钾0.03kg），然后于根际培土5cm。②生殖生长期。催芽肥：第3年进入花期后，每年3月份施催芽肥，每株（坑）施腐熟农家肥5kg，用尿素0.03 ~0.05kg，硫酸钾0.03kg混合施入。若土壤肥沃，可少施或不施。采后肥：头茬花采摘后及时追肥1次，每株（坑）施稀薄腐熟农家水肥5kg，或尿素0.05~0.1kg，以后每采摘1次花则应加施1次速效肥，以尿素和磷肥为主，每株（坑）施尿素0.02~0.05kg，过磷酸钙0.1kg。基肥：每年11月份，每株（坑）施入腐熟厩肥5~10kg，磷肥0.25kg，硫酸钾0.02kg。叶面肥：在萌芽、展叶、每茬花花芽分化时进行。肥料N∶P∶K=1∶0.7∶0.4，硼、镁、锰、铜、锌、铁等微量元素含量为2%。宜在傍晚时进行，喷洒部位应以叶背为主。
4.2水分管理
入冬前浇1次暖根水，次年开春浇1次润根催醒水，以后在每茬花蕾采收前，浇1次促蕾保花水，每次追肥都要结合灌水，使地面经常保持湿润，如遇涝灾要及时排涝。
4.3中耕除草
4.3.1时间。春植的当年中耕除草4次，第1次在植株新叶长出时，第2次在6月，第3次在7~8月，第4次在秋末冬初进行；秋植的当年中耕除草2次，第1次在植株新叶长出时，第2次在秋末冬初。第2年始至封林前，中耕除草3次，分别在春季植株出新叶时、7~8月和秋末冬初进行。封林后可减少中耕除草次数，于春季发芽前、秋冬各进行1次。
4.3.2方法。中耕除草时，先从植株周围开始，由近及远，植株根际周围宜浅锄，远处宜深锄，每年冬春要结合施肥进行深翻、扩穴、清墩等工作。
4.4整形修剪
4.4.1整形。①第1年种植成活植株发新芽后，选择一枝长势强旺、粗壮、基部有2~3枚饱满芽的新梢作主枝，并在其基部饱满芽上方打顶，其余枝梢全部除去；待主枝新梢长到30cm时，再留一枝直立健壮的新梢作主枝，并在新梢15~20cm处打顶定干，其余枝梢全部除去；主干出现二次芽后，将下部芽全部抹除，在上、中部留3~4枚饱满芽继续培养主枝，并在主枝长至20cm时打顶，在主枝上留侧枝3~4枝，培养一级骨干枝。②第2年冬，在一级骨干枝上选留健壮的枝条8~12枝作为二级骨干枝，每枝留3~5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去。③第3年冬，在二级骨干枝上选留15~25枝作为三级骨干枝，每枝留3~5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去，形成“伞塔形”树冠。
4.4.2成年树修剪。①冬剪。在每年冬季或早春发芽前进行。主要将嫩枝剪顶，短截外围，疏除密枝，由下而上，从里到外剪除病虫枝、衰老枝、沿地蔓生枝、交叉枝、重叠枝、缠绕枝、过密枝、徒长枝、纤弱枝和营养枝，以利养分集中生长花枝。冬剪要根据树势而定轻重程度，以改善光照条件为目的，修剪量占植株量的15%~20%，缩剪量不宜过大，花枝留3~5节。对未修整过的老花墩，可于收花后距地面20cm处剪去全部枝条，让其重生嫩条，形成新花枝。初冬和早春，主干易形成大量不定芽，应及时抹除。②夏剪。在5~8月期间，在每茬花摘过后进行，共剪3次：第1次剪春梢于5月中旬进行，第2次剪夏梢于7月上旬进行，第3次于8月中旬进行。剪去各级分枝的上部，只保留3~7对芽，剪掉新滋生出的交叉横串枝、病虫枝、衰弱枝、枯枝、交叉枝以及冬剪漏剪的枝条。夏剪宜轻，以短截为主，疏剪为辅。短截轻重可根据枝条的长势，尤其要看新梢腋芽的萌发程度而定，一般新梢在第2~6节处萌发较早，修剪时宜留3~7节；肥地短截宜轻些，薄地短截可重些。
4.4.3衰老树修剪。当树冠直径和高度均达到120cm时，在每个主枝上只留3~5条侧枝，剪去多余的侧枝及顶部。春季抹芽，将主枝以下生在主干上的萌蘖全部抹去，同时将生长在主枝上的徒长花枝的心摘掉。
5病虫害防治
5.1农业防治
加强栽培管理，及时除去病枝、病芽、病虫叶、病梢，集中烧毁或深埋。早春剥掉枝干上的老翘皮和老叶。
5.2物理防治
整地或中耕时，进行人工捕杀地下害虫。用糖醋液或频振式诱虫灯诱杀害虫。
5.3化学防治
金银花多发生蚜虫和白粉病。对蚜虫，可于萌芽期喷5%柴油乳剂，5~6月用40％乐果乳油2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍液或1.8%阿维护菌素乳油6 000倍液喷洒；对白粉病，于发病初期喷15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。
6采收与初加工
6.1采收
6.1.1采收次数。适时采摘是提高产量和质量的关键。栽后第2年开始采花，在管理粗放或高海拔、温度偏低的山区，1年仅收1茬或2茬花；在光热水肥条件优越、管理精细、夏剪摘心打顶适时、生长势好的情况下，1年可采收3茬或4茬。采摘期一直延续到10月，头茬花的集中采摘期一般在4月上中旬至5月中下旬，以后每隔30~40d采收1茬花。
6.1.2采收标准。宜在含苞待放、花蕾由绿变白、上白下青绿、上部膨大、下部为青色时，花蕾尚未开放之前采收。
6.1.3采收时间。一天之内，以上午9时左右采摘的花蕾质量最好。一定要注意适时采收，否则下午4~5时花蕾将开放，影响质量；但也不能过早采摘，否则花蕾嫩小且呈青绿色，产量低，质量差。
6.1.4采收方法。金银花开放时间集中，花期（即从孕蕾到开放凋谢的时期）大约10~15d。当花期达到二白期，即花蕾淡绿色、逐渐转白色、长约3~5cm时采收为最佳，先外后内、自下而上进行采摘。采摘时注意不要折断枝条，以免影响下茬花的产量，做到“轻摘、轻握、轻放”，对不同成熟度的花要分别采摘、分别盛放。二白期和大白期（即花蕾白色、长约4~6cm时）的花放在一起，开头花（即没有适时采摘的刚开放的白色花、花瓣已变黄色的花和逐渐枯萎凋谢的棕黄色花）另外放置。盛花器具必须透气，一般使用干净的竹筐、竹篮，不得使用不透气的布袋和塑料袋。
6.2初加工
6.2.1晾干。将当天采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒，在花7~8成干之前不宜翻动，日晒2d达到8～9成干时即可收起，这时的花蕾表层虽干，但花心尚未完全干燥。待3~5d后需重新摊出晾晒0.5~1d即可装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口或其他盛具内贮藏，妥善保存待销，不要堆放发霉。
6.2.2烘干。将采回的鲜花摊放在烘炉内，先用35℃烘烤5h进行杀青，再升温到40℃烘烤5~10h，然后保持炉温在45~50℃烘烤10h，最后将温度升至55~60℃，使花迅速干透。烘时不能翻动，中途不能停烘。当用手抓感觉干后即可出炉，降至常温，装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口或其他盛具内贮藏，妥善保存待销。
关键词 金银花；无公害栽培；技术规程
金银花又名思冬花、双花，是忍冬科（Caprifoliaceae）植物中的山银花（Lonicra confuse DC）、忍冬（Lonicra japonica Thunb）、红腺忍冬（Lonicra hypoglauca Mip）和红花柱忍冬（Lonicra dasystyla Rehd）的统称，为多年生藤本灌木。金银花适应性强，耐涝耐旱，耐热耐寒，可种植在盐碱沙地、山岭瘠薄地、荒坡、路旁、地边、河堤以及林果行间，且当年栽植当年即可有收益，一次栽植可受益数十年。三江侗族自治县老堡乡白文村、边浪村等地农民在该县农技部门的引导下，根据市场需求，自2004年开始引进金银花，实行无公害标准化栽培，至2006年示范种植面积达75.33hm2，并获得可观的经济效益和良好的生态效益：总产干花171.68t，平均单产2 279 kg/hm2，因所产金银花品质好，吸引外地客商前往收购，收购价达12元/kg，总产值206.02万元，平均产值达27 348元/hm2，平均单产和平均产值分别是项目实施前的6.84倍和8.20倍，且保持了水土和绿化了环境。现将其无公害栽培技术规程介绍如下。
1园地选择
选择周边无污染、土质疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块种植；山区、荒坡、野地、田野、林边、沟旁、房前屋后均可栽植。
2种苗准备
2.1标准
选用苗龄4 ~6个月、苗高30cm以上、茎粗0.6cm以上、抗逆性强、长势旺盛、根系发达、分枝2个以上、长势均匀、无病虫害、无畸形的实生苗或扦插苗均可。
2.2起苗
若苗圃土壤干燥，应在起苗前2d淋透水。起苗后，根据苗木长势、粗细程度、分枝情况进行分级；然后按20~50株扎成一捆，运到种植地。
3定植
3.1时间
日平均温度稳定在10℃以上即可栽植。春、秋两季均可种植，以春季最佳，桂北山区春季气温回暖较迟，宜在3月下旬至4月上旬栽植；秋植宜在8月上中旬的阴雨天进行。
3.2方式
大田栽植以套作方式为主，可选择与蔬菜、豆类、花生及其他药材等矮杆作物进行套种，忌套种高杆作物和缠绕性植物。待2~3a后，树冠扩大封行时即停止套作。而在不连整的间隙地或山旮旯地则适于单作。
3.3密度
旱岗瘦瘠地栽植，株行距1.3m×1.6m，密度4 815穴/hm2，每穴定植1株；肥沃地栽植，株行距1.5m×1.8m，密度3 270穴/hm2，每穴定植1株；荒山、堰道、地边、河边堤岸、沟边和房前屋后空闲地栽植，应以墩栽为主，每隔2m一墩，一般每墩植3株。
3.4方法
挖种植坑，坑宽、深各30~40cm，穴内施经充分腐熟的有机肥10kg左右，与穴土拌匀。在种植坑中心开穴，每穴放置1株苗木。墩栽每穴放置3株苗木，呈三角形状，苗向外倾斜。将根系摆好后填土，在填土过程中，分别轻轻将苗往上提一提，使根系伸展。切忌提得太高，提苗后把土压实，然后再往上填土，镇压，留树盘。淋透水，穴上盖草保湿。
4大田管理
4.1施肥
4.1.1方法。①环状沟施肥法。在花墩外围挖一环形沟，沟宽20~40cm，深20~30cm，按肥∶土比例1∶3混合回填。②沟施肥法。在行间或隔行挖一宽50cm、深20~30cm的沟，肥、土混匀，施入沟内，然后覆土填平。③全园撒施法。将肥料均匀撒在行间，然后翻入20cm左右的土壤中，整平。
4.1.2时期。①营养生长期。移栽当年施4次，次年施3次，结合中耕除草施放，每次每株（坑）施腐熟优质农家肥2.5kg，复合肥0.05kg（或尿素0.03~0.05kg、硫酸钾0.03kg），然后于根际培土5cm。②生殖生长期。催芽肥：第3年进入花期后，每年3月份施催芽肥，每株（坑）施腐熟农家肥5kg，用尿素0.03 ~0.05kg，硫酸钾0.03kg混合施入。若土壤肥沃，可少施或不施。采后肥：头茬花采摘后及时追肥1次，每株（坑）施稀薄腐熟农家水肥5kg，或尿素0.05~0.1kg，以后每采摘1次花则应加施1次速效肥，以尿素和磷肥为主，每株（坑）施尿素0.02~0.05kg，过磷酸钙0.1kg。基肥：每年11月份，每株（坑）施入腐熟厩肥5~10kg，磷肥0.25kg，硫酸钾0.02kg。叶面肥：在萌芽、展叶、每茬花花芽分化时进行。肥料N∶P∶K=1∶0.7∶0.4，硼、镁、锰、铜、锌、铁等微量元素含量为2%。宜在傍晚时进行，喷洒部位应以叶背为主。
4.2水分管理
入冬前浇1次暖根水，次年开春浇1次润根催醒水，以后在每茬花蕾采收前，浇1次促蕾保花水，每次追肥都要结合灌水，使地面经常保持湿润，如遇涝灾要及时排涝。
4.3中耕除草
4.3.1时间。春植的当年中耕除草4次，第1次在植株新叶长出时，第2次在6月，第3次在7~8月，第4次在秋末冬初进行；秋植的当年中耕除草2次，第1次在植株新叶长出时，第2次在秋末冬初。第2年始至封林前，中耕除草3次，分别在春季植株出新叶时、7~8月和秋末冬初进行。封林后可减少中耕除草次数，于春季发芽前、秋冬各进行1次。
4.3.2方法。中耕除草时，先从植株周围开始，由近及远，植株根际周围宜浅锄，远处宜深锄，每年冬春要结合施肥进行深翻、扩穴、清墩等工作。
4.4整形修剪
4.4.1整形。①第1年种植成活植株发新芽后，选择一枝长势强旺、粗壮、基部有2~3枚饱满芽的新梢作主枝，并在其基部饱满芽上方打顶，其余枝梢全部除去；待主枝新梢长到30cm时，再留一枝直立健壮的新梢作主枝，并在新梢15~20cm处打顶定干，其余枝梢全部除去；主干出现二次芽后，将下部芽全部抹除，在上、中部留3~4枚饱满芽继续培养主枝，并在主枝长至20cm时打顶，在主枝上留侧枝3~4枝，培养一级骨干枝。②第2年冬，在一级骨干枝上选留健壮的枝条8~12枝作为二级骨干枝，每枝留3~5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去。③第3年冬，在二级骨干枝上选留15~25枝作为三级骨干枝，每枝留3~5节，将上部剪去，其余枝条全部疏去，形成“伞塔形”树冠。
4.4.2成年树修剪。①冬剪。在每年冬季或早春发芽前进行。主要将嫩枝剪顶，短截外围，疏除密枝，由下而上，从里到外剪除病虫枝、衰老枝、沿地蔓生枝、交叉枝、重叠枝、缠绕枝、过密枝、徒长枝、纤弱枝和营养枝，以利养分集中生长花枝。冬剪要根据树势而定轻重程度，以改善光照条件为目的，修剪量占植株量的15%~20%，缩剪量不宜过大，花枝留3~5节。对未修整过的老花墩，可于收花后距地面20cm处剪去全部枝条，让其重生嫩条，形成新花枝。初冬和早春，主干易形成大量不定芽，应及时抹除。②夏剪。在5~8月期间，在每茬花摘过后进行，共剪3次：第1次剪春梢于5月中旬进行，第2次剪夏梢于7月上旬进行，第3次于8月中旬进行。剪去各级分枝的上部，只保留3~7对芽，剪掉新滋生出的交叉横串枝、病虫枝、衰弱枝、枯枝、交叉枝以及冬剪漏剪的枝条。夏剪宜轻，以短截为主，疏剪为辅。短截轻重可根据枝条的长势，尤其要看新梢腋芽的萌发程度而定，一般新梢在第2~6节处萌发较早，修剪时宜留3~7节；肥地短截宜轻些，薄地短截可重些。
4.4.3衰老树修剪。当树冠直径和高度均达到120cm时，在每个主枝上只留3~5条侧枝，剪去多余的侧枝及顶部。春季抹芽，将主枝以下生在主干上的萌蘖全部抹去，同时将生长在主枝上的徒长花枝的心摘掉。
5病虫害防治
5.1农业防治
加强栽培管理，及时除去病枝、病芽、病虫叶、病梢，集中烧毁或深埋。早春剥掉枝干上的老翘皮和老叶。
5.2物理防治
整地或中耕时，进行人工捕杀地下害虫。用糖醋液或频振式诱虫灯诱杀害虫。
5.3化学防治
金银花多发生蚜虫和白粉病。对蚜虫，可于萌芽期喷5%柴油乳剂，5~6月用40％乐果乳油2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍液或1.8%阿维护菌素乳油6 000倍液喷洒；对白粉病，于发病初期喷15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。
6采收与初加工
6.1采收
6.1.1采收次数。适时采摘是提高产量和质量的关键。栽后第2年开始采花，在管理粗放或高海拔、温度偏低的山区，1年仅收1茬或2茬花；在光热水肥条件优越、管理精细、夏剪摘心打顶适时、生长势好的情况下，1年可采收3茬或4茬。采摘期一直延续到10月，头茬花的集中采摘期一般在4月上中旬至5月中下旬，以后每隔30~40d采收1茬花。
6.1.2采收标准。宜在含苞待放、花蕾由绿变白、上白下青绿、上部膨大、下部为青色时，花蕾尚未开放之前采收。
6.1.3采收时间。一天之内，以上午9时左右采摘的花蕾质量最好。一定要注意适时采收，否则下午4~5时花蕾将开放，影响质量；但也不能过早采摘，否则花蕾嫩小且呈青绿色，产量低，质量差。
6.1.4采收方法。金银花开放时间集中，花期（即从孕蕾到开放凋谢的时期）大约10~15d。当花期达到二白期，即花蕾淡绿色、逐渐转白色、长约3~5cm时采收为最佳，先外后内、自下而上进行采摘。采摘时注意不要折断枝条，以免影响下茬花的产量，做到“轻摘、轻握、轻放”，对不同成熟度的花要分别采摘、分别盛放。二白期和大白期（即花蕾白色、长约4~6cm时）的花放在一起，开头花（即没有适时采摘的刚开放的白色花、花瓣已变黄色的花和逐渐枯萎凋谢的棕黄色花）另外放置。盛花器具必须透气，一般使用干净的竹筐、竹篮，不得使用不透气的布袋和塑料袋。
6.2初加工
6.2.1晾干。将当天采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒，在花7~8成干之前不宜翻动，日晒2d达到8～9成干时即可收起，这时的花蕾表层虽干，但花心尚未完全干燥。待3~5d后需重新摊出晾晒0.5~1d即可装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口或其他盛具内贮藏，妥善保存待销，不要堆放发霉。
6.2.2烘干。将采回的鲜花摊放在烘炉内，先用35℃烘烤5h进行杀青，再升温到40℃烘烤5~10h，然后保持炉温在45~50℃烘烤10h，最后将温度升至55~60℃，使花迅速干透。烘时不能翻动，中途不能停烘。当用手抓感觉干后即可出炉，降至常温，装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口或其他盛具内贮藏，妥善保存待销。