【摘 要】
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酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红，采用行株距3．0mX0．75m小棚架栽培，进行了单株留果量试验。结果表明：随着单株留果量的增多，其产量、果穗上的小青粒和果实总酸含量大幅度增高，果穗和果
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酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红，采用行株距3．0mX0．75m小棚架栽培，进行了单株留果量试验。结果表明：随着单株留果量的增多，其产量、果穗上的小青粒和果实总酸含量大幅度增高，果穗和果粒重量、果实含糖量和出汁率降低，其中：单株保留30个果穗的植株表现产量低，保留90个果穗的试验树表现当年产量高，但由于树体负载量大，晚秋枝蔓不能充分成熟，导致第二年出现“歇树”和部分植株死蔓，比试验当年大幅度减产。而单株保留50～70个果穗的试验处理，果穗紧凑，小青粒少，糖酸含量适宜，试验当年及第二年产量适中，此留果量不仅可保
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