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浅谈保健食品概念、发展趋势及开发方向李莉，樊卫东西安医科大学营养与食品卫生教研室陕西７１００６１食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，大众化的普通食品已满足不了现代生活消费的需要，而既营养又具保健功能的食品，...
浅谈保健食品概念、发展趋势及开发方向
【摘 要】
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浅谈保健食品概念、发展趋势及开发方向李莉，樊卫东西安医科大学营养与食品卫生教研室陕西７１００６１食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，大
【机 构】
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西安医科大学营养与食品卫生教研室
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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1995年1期
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