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2007年的肉鸭市场,从总的趋势上分析,两大特点特别突出:一是传统的养殖基地,在养殖数量保持稳定增长的同时,积极推行标准化生产,经营方式由粗放型向质量效益型转变明显。二是起步较晚的地市,养殖规模发展迅猛。从整个产业链的效益对比分析,由于大部分以合同鸭养殖为主体,养殖户利润基本在每只1.2元-1.4元,利润虽薄但比较稳定,主要靠规模增效;种鸭场利润最好,全年鸭苗价格平均在每只4.5元以上;屠宰企业好于往年,上半年效益明显,下半年多在成本线上徘徊。
2008年肉鸭市场展望
展望2008年的肉鸭市场,业内普遍认为上半年备受期待,下半年需要引起关注。
奥运拉动 2008年是奥运年,肉鸭在整体采购、消费量上会有一个较大的提升,这也在一定程度上预示着肉鸭市场将保持稳定增长。
消费带动近几年,由于鸭子的药用价值逐渐被消费者所接受,北方地区对肉鸭的消费量逐年增加,且南方因土地、气候、饲料等因素的影响,饲养量逐步减少,南消(消费)北养(养殖)的格局已经形成。
效益拉动 从近几年家禽市场行情来看,肉鸭价格相对稳定,与肉鸡相比,养殖周期短、饲料和防疫费用比较低、饲养效益较高,从而使许多养鸡户也向肉鸭养殖过渡,导致肉鸭养殖数量出现上升趋势。
由于2007年种鸭饲养暴利,引起了社会的关注,一大批社会资金进入种鸭饲养,行业已经进入新的一轮膨胀期。另外随着不少小型屠宰加工企业的陆续涌入,造成行业竞争加剧,2008年的肉鸭市场竞争将更加激烈,行情也将更难以把握。就目前看,后备种鸭存栏量非常大,2008年下半年,行业极有可能面临洗牌,这也是应该引起企业关注的问题。
2008年肉鸭市场展望
展望2008年的肉鸭市场,业内普遍认为上半年备受期待,下半年需要引起关注。
奥运拉动 2008年是奥运年,肉鸭在整体采购、消费量上会有一个较大的提升,这也在一定程度上预示着肉鸭市场将保持稳定增长。
消费带动近几年,由于鸭子的药用价值逐渐被消费者所接受,北方地区对肉鸭的消费量逐年增加,且南方因土地、气候、饲料等因素的影响,饲养量逐步减少,南消(消费)北养(养殖)的格局已经形成。
效益拉动 从近几年家禽市场行情来看,肉鸭价格相对稳定,与肉鸡相比,养殖周期短、饲料和防疫费用比较低、饲养效益较高,从而使许多养鸡户也向肉鸭养殖过渡,导致肉鸭养殖数量出现上升趋势。
由于2007年种鸭饲养暴利,引起了社会的关注,一大批社会资金进入种鸭饲养,行业已经进入新的一轮膨胀期。另外随着不少小型屠宰加工企业的陆续涌入,造成行业竞争加剧,2008年的肉鸭市场竞争将更加激烈,行情也将更难以把握。就目前看,后备种鸭存栏量非常大,2008年下半年,行业极有可能面临洗牌,这也是应该引起企业关注的问题。