【摘 要】
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随着甘肃旅游业的快速发展,各类酒店都呈现出专业人才紧缺的现象,为了解决这一社会问题,许多高等院校都设置了酒店管理专业。但由于学校实践培养模式设置不合理等原因,导致培
【机 构】
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兰州城市学院城市经济与旅游文化学院
【基金项目】
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2013年甘肃省教育厅甘肃省高等学校科研项目(2013B-072)兰州城市学院本科教育教学研究项目(2013jy10)阶段性成果
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随着甘肃旅游业的快速发展,各类酒店都呈现出专业人才紧缺的现象,为了解决这一社会问题,许多高等院校都设置了酒店管理专业。但由于学校实践培养模式设置不合理等原因,导致培养的学生专业知识水准和实践能力都不符合酒店需要,致使高校酒店管理专业学生就业率低。要想培养出适应现代酒店服务、经营、管理所需要的高级复合型应用人才,就必须突出酒店管理专业实践性特点,创新实践培养模式,只有这样,才能符合市场需求。
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