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建立了酒精诱导的氧化应激小鼠模型,通过检测模型组、对照组和各给药组的小鼠血清和肝脏组织中的丙二醛（MDA）、蛋白质羰基含量（PCO）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽（GSH）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的变化来评价鲍内脏肽粉（AVPP）的抗氧化活性.结果表明,长期低浓度的酒精摄入可显著提高小鼠的MDA和PCO含量,降低T-SOD和T-AOC活力（P〈0.05）,对小鼠具有一定的氧化损伤作用,建模方式可行.AVPP可显著降低模型小鼠的MDA和PCO含量,提高T-