下岗大嫂的创业豪言:煎饼“叫板”方便面

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<正>2007年7月11日,在山东省职工再就业表彰大会上,曾是下岗职工的山东沂蒙小调特色食品有限公司总经理李怀珍的典型发言,引起参会者的极大兴趣。李怀珍说:"我要把煎饼做得像方便面一样,成为全世界的人们都认同的即食食品。这是我的最大目标,哪一天做到了这一点,自己才算真正成功了!"
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