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<正> 白色碟形南瓜葫芦科一年生草本植物,根系发达,植株矮而紧凑,簇生无蔓,花黄色呈现喇叭状,雌雄同株异花授粉,平均单瓜重400克,大瓜约1000克,每株可结5-8个幼瓜,多则12个以上。适宜南方北方露地及盆栽,瓜形奇特,有碟形、齿轮形等,颇具情趣,可观赏。瓜不用剥皮可直接生食,凉拌、炒菜、做汤、做馅皆可,肉质细密脆嫩,食味鲜美。其栽培方法如下: