【摘 要】
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秋播冬收是露地芹菜的常规生产方式,由于冬季多霜冻、雪灾,芹菜产量不穏效益不高,而春节前又是芹菜销售旺季,价格最高。为了解决这一矛盾,广大菜农把芹菜移到大棚内进行软化
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秋播冬收是露地芹菜的常规生产方式,由于冬季多霜冻、雪灾,芹菜产量不穏效益不高,而春节前又是芹菜销售旺季,价格最高。为了解决这一矛盾,广大菜农把芹菜移到大棚内进行软化栽培,有效避免了自然环境对芹菜生长的不利影响,不但产量高、品质优、比露地增产2~3倍,666.7m2产值达万元。1品种选择冬季人们喜食绿色蔬菜,最好选用青秆、深绿色的品种;冬季生长期寒冷,因此,选用的品种应具有耐寒的特性,以实心、生长缓慢、耐贮藏、品质好、脆嫩、纤维少等特点;目前常用的品种有:玻璃脆芹菜,美国芹菜,胡芹,北京铁杆青,平度大叶黄空
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