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研究了长岛刺参多糖的提取纯化以及基本性质。100g冻煮刺参酶解后，乙醇沉淀提取、凝胶分离纯化，可得纯化刺参多糖90mg。研究表明，长岛刺参多糖含有硫酸基，为硫酸黏多糖；刺参多糖中多糖质量分数为69．99％。水解纸层析图谱显示，刺参多糖中含有岩藻糖、氨基半乳糖和葡萄糖醛酸等。
长岛刺参多糖的提取精制及基本性质
【摘 要】
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研究了长岛刺参多糖的提取纯化以及基本性质。100g冻煮刺参酶解后，乙醇沉淀提取、凝胶分离纯化，可得纯化刺参多糖90mg。研究表明，长岛刺参多糖含有硫酸基，为硫酸黏多糖；刺参多糖中
【机 构】
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莱阳农学院食品科学与工程学院,山东师范大学生命科学学院
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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2007年5期
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