【摘 要】
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食品微生物检验技术以“两个底线”为依据,重组教学内容、改革教学模式和考核体系,为提高学生食品微生物检验技术基本操作能力和水平提供了有力支撑。
Microbiological food
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食品微生物检验技术以“两个底线”为依据,重组教学内容、改革教学模式和考核体系,为提高学生食品微生物检验技术基本操作能力和水平提供了有力支撑。
Microbiological food testing technology based on “two bottom lines ”, reorganization of teaching content, teaching reform and evaluation system, to improve students’ basic operational capability and level of microbiological test technology provides a strong support.
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