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白灵菇原产于我国新疆戈壁荒漠,形似灵芝,色泽洁白如玉,味如鲍鱼,营养价值极高,畅销国内外市场.在美、日及港、台市场更被奉为珍品,每千克干品售价140～200美元,国内鲜菇每千克50～140元.产品供不应求,市场潜力巨大.湖南农业大学食用菌研究所经过几年努力,突破了白灵菇在南方地区栽培出菇慢或不出菇等难题.现将白灵菇栽培技术介绍如下: