【摘 要】
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乳业是农业的重要组成部分,乳业发展水平是衡量一个国家现代畜牧业发展水平的重要标志。近些年来,我国乳制品行业呈现出高速发展的趋势,但同时也暴露出一些深层次的问题。自2
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乳业是农业的重要组成部分,乳业发展水平是衡量一个国家现代畜牧业发展水平的重要标志。近些年来,我国乳制品行业呈现出高速发展的趋势,但同时也暴露出一些深层次的问题。自2008年爆发"三聚氰胺"事件以来,国内消费者对整个乳制品行业的不信任导致"洋乳品"抢占了国内高端乳制品市场。然而,2013年乳品市场反垄断及质量安全问题似乎令"洋乳品"陷入危机。本文透过2013年"洋乳品"的危机事件,分析我国乳制品行业现状,利用SWOT方法,分析我国乳制品行业发展的优劣势、机遇、威胁,进而指出我国乳制品行业现阶段存在的主要问题,从规模化经营、产品研发、品牌建设、建立和完善利益分配机制等方面提出相应的对策建议。
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