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本文借助GC／MS代谢组学方法，测定了育龄期妇女血清中酯化和非酯化脂肪酸轮廓谱，并对营养干预前后育龄期妇女血清脂肪酸含量变化进行了研究．按营养干预组（48例）和对照组（48例）分组，测定了育龄期妇女血清中酯化脂肪酸（EFAs）和非酯化脂肪酸（NEFAs）的平均含量；利用SIMCA-P软件对定量结果进行PLS-DA分析，聚类结果良好．基于定量结果，指认了6种潜在营养生物标志物，并由此初步探讨了这些潜在生物标志物的生理意义以及营养素干预对育龄期妇女血清脂肪酸含量的影响，以及脂肪酸代谢变化可能对胚胎神经发育造成