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目的：通过改善虾类包被抗原质量，提高血清特异性IgE（sIgE）检测的敏感性。方法制备中华对虾蛋白溶液，经酶联免疫印迹实验鉴定主要的致敏蛋白组分，葡聚糖凝胶层析法初步分离大于55 ku的蛋白组分，SDS-PAGE技术分析其蛋白。分别使用虾蛋白溶液和分离的蛋白作为包被抗原包被96微孔板，采用酶斑点印迹和间接酶联免疫吸附法（间接ELISA法）初步评价纯化后的抗原是否能够提高血清sIgE检测结果的敏感性。结果酶联免疫印迹实验显示中华对虾蛋白溶液中〉55 ku的蛋白组分是主要的致敏蛋白，葡聚糖凝胶层析法初步分离了