【摘 要】
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目的 探究市售硅橡胶蒸篦中的甲基环硅氧烷类有毒物质的迁出规律,对食品接触硅橡胶材料使用安全性进行评价.方法 将市售硅橡胶蒸篦在实际使用温度(100℃热空气)下进行老化,并
【机 构】
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青岛大学化学科学与工程学院,青岛,266071山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,青岛,266001;青岛出入境检验检疫局,青岛,266001;
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目的 探究市售硅橡胶蒸篦中的甲基环硅氧烷类有毒物质的迁出规律,对食品接触硅橡胶材料使用安全性进行评价.方法 将市售硅橡胶蒸篦在实际使用温度(100℃热空气)下进行老化,并用不同食品模拟液(水、4％乙酸(V:V)、正己烷)对其进行处理,利用气质联用(GC-MS)分析仪对其中甲基环硅氧烷类有毒物质的迁出量进行检测.结果 以正己烷为模拟液时,硅橡胶中分子量较低的甲基环硅氧烷在4h时已全部迁出至模拟液中,而以超纯水和4％乙酸为模拟液时,没有有机小分子的迁出.结论 食品接触硅橡胶材料在中性和酸性条件下使用安全,但在油性环境下使用会存在安全隐患.
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