【摘 要】
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中国是茶叶的故乡,饮茶有着悠久的历史。《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”《礼记·地宫》中有“索茶、聚茶”的记载。《晏子春秋》中“食脱粟
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中国是茶叶的故乡,饮茶有着悠久的历史。《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”《礼记·地宫》中有“索茶、聚茶”的记载。《晏子春秋》中“食脱粟之食,炙三弋五卵茗茶耳”透露出公元前6世纪的特殊饮茶方式。目前一般认为饮茶始于西汉的蜀地。西汉王褒著的《僮约》中有“脍鱼疱鳖,烹茶尽具”“牵犬贩鹅,武阳买茶”之句,可知在公元前1世纪蜀郡已有了茶叶贸易。
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