以天津为例谈中国传统月饼模的发展及其工艺美术特色

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本文介绍了月饼模在天津的发展,归纳阐述了月饼模的造型特点、工艺和使用保存方式。引出它作为中秋文化的载体所体现出的工艺美术价值和思想文化价值,并针对月饼模的发展现状提出应该保护月饼模,传承中秋文化的观点。 This paper introduces the development of mooncake mold in Tianjin, summarizes the modeling features of the mooncake mold, process and use of preservation methods. It is brought out as the carrier of Mid-Autumn Festival culture, which embodies the value of arts and crafts and ideological and cultural values. In the light of the current development of moon cake mold, it is proposed that the moon cake mold should be protected and the Mid-Autumn Festival culture should be inherited.
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