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以氧化羧甲基纤维素钠(OCMC)为交联剂,结合胶原(Col)自组装和化学交联制备胶原水凝胶.当OCMC/Col(质量比)≤0.3∶1.0时,OCMC的加入促进胶原自组装,胶原纤维变粗,形成以“胶原纤维经交联所构建的网状结构”为主要结构的水凝胶;热变性温度、储能模量和形变回复率分别从50.2℃、34.0 Pa和69.82％提高至57.3℃、103.0 Pa和93.30％.当0.3∶1.0＜ OCMC/Col≤1∶1时,自组装行为部分被抑制,纤维变细且数量减少;凝胶性能无明显变化.当OCMC/Col=2.5∶1.0时,胶原的自组装几乎完全被抑制,胶原以聚集体的形式经化学交联形成网状结构,但由于纤维的消失及新形成的网状结构不稳定导致水凝胶性能最低.随着交联剂用量的增加,网状结构逐步稳定水凝胶性能再次提升.