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合谷刺，又名“合刺”，但非刺合谷穴也。《说文解字》“合，合口也”，本义指“闭合，合拢”之意。《素问·气穴论》指出“肉之大会为谷，肉之小会为溪，肉分之间，溪谷之会，以行荣卫，以会大气。”“溪谷”即肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位，为经络气血输注出入的处所。所以“合刺”有调和分肉溪谷之间经气之意。