【摘 要】
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利用改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳 (PAGE) ,对玉米种子清蛋白和球蛋白进行研究。结果用含有NaCl的球蛋白提取液 Ⅰ 提取 5次蛋白质后 ,清蛋白和球蛋白几乎全部被提取 ;而用不含N
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利用改进的聚丙烯酰胺凝胶电泳 (PAGE) ,对玉米种子清蛋白和球蛋白进行研究。结果用含有NaCl的球蛋白提取液 Ⅰ 提取 5次蛋白质后 ,清蛋白和球蛋白几乎全部被提取 ;而用不含NaCl的清蛋白提取液 Ⅱ 提取 4次蛋白质后 ,再用提取液 Ⅰ 提取 ,可得到球蛋白组分 ,而且在清蛋白中也有相同迁移位置的谱带存在。表明对球蛋白进行提取操作时 ,总有清蛋白相伴随 ,而对清蛋白进行提取分析时一般不会有球蛋白的存在 ;球蛋白的遗传组分较清蛋白少 ,并在清蛋白中一般都有相同分子量的组分存在
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