【摘 要】
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现代人讲求天然食品、绿化食品。中国的古人,造字便寓"人居草木中"之意于"茶"字上,对茶颇有推崇之意。现代人已知茶叶中含有350多种化学物质,对某些疾病有预防和防治作用。中
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现代人讲求天然食品、绿化食品。中国的古人,造字便寓"人居草木中"之意于"茶"字上,对茶颇有推崇之意。现代人已知茶叶中含有350多种化学物质,对某些疾病有预防和防治作用。中国自古以来,就有关于饮茶有保健作用的记载。早在仰韶文化时代到神农时代,古人就发现茶树的鲜叶有解毒作用。唐朝时,陆羽著《茶经》。诗人皎然作《饮茶歌》:"一饮涤昏寐,情来朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼……"这是艺术地描述饮茶的佳妙处。明朝的李时珍著
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