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综述了乳制品中抗生素残留现状和危害,以及各种抗生素残留的检测方法,为加强我国乳制品中的抗生素监测,解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考.
乳与乳制品检验的应用
【摘 要】
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综述了乳制品中抗生素残留现状和危害,以及各种抗生素残留的检测方法,为加强我国乳制品中的抗生素监测,解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考.
【机 构】
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黑龙江省绥化市北林区疾病预防控制中心,黑龙江绥化,152000
【出 处】
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中外健康文摘
【发表日期】
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2010年14期
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