山西黑猪主要是用巴克夏猪、内江猪、山西本地猪杂交培育而成。现有种猪近万头，主要分布在山西大同、忻县、原平、五台和太谷等市、县。山西黑猪具有繁殖力较高、抗逆性强、生长速度较快等优点。与长白猪和大约克夏猪杂交效果较好。
　　1、体型外貌头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗。面微凹，耳中等大、稍向前倾且下垂。臀宽稍倾斜。四肢健壮，体型结构匀称。全身被毛呈黑色。成年公猪平均体重197公斤，体长157厘米：成年母猪平均体重188公斤，体长155厘米。
　　2、生长肥育性能在每公斤配合饲料含消化能12.06兆焦、粗蛋白质14％的饲养条件下，猪体重20-90公斤阶段，日增重611克，每公斤增重消耗配合饲料3.3公斤、青料0.69公斤。猪体重达90公斤时屠宰，屠宰率72％，胴体瘦肉率42％-45％。
　　3、繁殖性能公猪4月龄左右开始出现性行为，一般在8月龄、体重80公斤时开始配种。母猪初情期平均为156日龄，发情周期19-21天，发情持续期3～5天。初产母猪产崽数10头左右，产活崽数9头左右：3胎以上经产母猪平均产崽数11.5头，平均产活崽数10.3头。
　　4、杂交利用 用长白公猪作父本与山西黑猪母猪杂交，一代杂种猪日增重560克，每公斤增重消耗配合饲料3，7公斤。体重90公斤屠宰，屠宰率70％左右，胴体瘦肉率50％左右。用长白猪作父本与大约×黑(大约克夏公猪配山西黑猪母猪)杂种母猪杂交，杂种猪日增重547克，每公斤增重消耗配合饲料3.6公斤，胴体瘦肉率55％。(山西农业大学董常生邮编：030801)
　　
　　药食昆虫九香虫的开发利用
　　
　　九香虫为蝽科动物，别名有瓜褐蝽、臭屁虫、黑兜虫等，主产于贵州、四川、湖南、安徽、河南等地。
　　九香虫身体呈六角状椭圆形，背部棕褐色或棕黑色，长1.5-2.2厘米，宽1.0-2.0厘米。头部小略呈三角形，有突出的小眼一对，呈卵圆形，喙较短，触角一对五节。翅2对，有膜质半透明感，前翅为半鞘翅棕红色。胸部有足2对，后足最长，跗节3节，腹面密布棕黑色细刻皱纹。后胸腹板前缘区有2个臭孔，位于后足基前外侧，臭气由此放出。有假死性。
　　九香虫以成虫越冬，每年4月下旬至5月中旬开始活动，以5-6月为盛。6月中旬至8月上旬产卵，卵串产于叶子背面，卵块多聚产，单行排列，偶尔2-3行。每只雌虫产卵50-100粒，6月底至8月中旬幼虫孵化。若虫无翅，8月中旬至10月上旬羽化为成虫，有翅能飞。10月下旬越冬，主要栖身土块、房屋等缝隙间，食性杂，特别喜欢寄宿在瓜类植物上为生。若虫与成虫稍有群集性。
　　九香虫以干燥虫体入药，性味和功能：成、温、理气止痛、温中壮阳。治胃寒胀痛、肾虚阳痿、腰膝酸痛。
　　九香虫在我国分布范围极广，南北各地均能见到，黄河以南多见。自然资源十分丰富。随着医药领域对九香虫的研发和应用的扩大，对九香虫的需求日增，供给不足，造成九香虫货紧价扬，据称2002年九香虫市场价45元/公斤，2006年9月最高达90元/公斤。作为药材，目前人工繁育的技术条件尚不成熟，主要依赖自然资源。可利用闲空时间采用人工诱捕和利用其活动习性进行捕捉，把捕捉的九香虫出售，不但能减少九香虫给田间带来的危害。而且能带来相当的经济效益，可以说是一项不需投资又能增加经济收入的致富门路。