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米糠油水介质浸出工艺研究进展
米糠油水介质浸出工艺研究进展
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangyahui00
【摘 要】
:
本文对米糠油浸出最新工艺进行阐述,主要介绍水介质、水酶溶液浸出米糠油工艺的特点。
【作 者】
:
刘军海
【机 构】
:
江南大学食品学院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
2002年11期
【关键词】
:
米糠油
水介质
浸出工艺
米糠
制油
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本文对米糠油浸出最新工艺进行阐述,主要介绍水介质、水酶溶液浸出米糠油工艺的特点。
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