新兴的生物钟学说认为，人体有“夏瘦冬胖”的规律。一般来说，夏天天熱人们进食较少，体重减轻；秋冬后食欲增加，“胖瘦开关”就被打开。如果不控制食欲，吃得过多，就会营养收入大于支出，身体一天天胖起来。怎样才能在秋冬设法控制食量，留住夏瘦，拒绝冬胖呢?
　　吃好早餐不吃或少吃早餐者，经过上午紧张的工作和学习，不到午餐时就会饥肠辘辘，午餐就难以控制食量。这样既不利健康又容易使人发胖。吃好早餐，就是要保证早餐的质和量，其营养热量不低于全天所需的三分之一。
　　饭前吃水果在午餐和晚餐前半小时，吃一个苹果或柑橘、香蕉等水果，使胃中有食物而减少进餐时的进食量，吃到七八成就有饱感了。这样既不会因为减肥而“挨饿”，又不会因过食而致胖，还有益于健康防病。
　　细嚼慢咽 人在进食20分钟后，大脑就会发出饱感信号，机体对摄食欲望就会降低。细嚼慢咽不仅能有效地降低进食量，而且有助于食物消化吸收。
　　少脂多菜控制饮食不仅要控制主食量，而且要控制脂肪的摄入量。在合理膳食、均衡营养的前提下，适当多吃些新鲜蔬菜，可使人产生“饱腹”感，减少主食热量的摄取，降低肠道脂质的吸收，对建康十分有益。
　　晚餐少吃人体在白天分解作用强，吃进的营养多被分解为能量，用作人体生命活动所需；而晚上则异生作用强，吃进去的食物热量转变为脂肪贮存于体内。因此晚餐过多会使人发胖，还会引起消化系统及心脑血管等疾病的发生。
　　饭后百步走进餐后15-30分钟后散步，是一种良好的消耗脂肪和剩余热量的运动。散步开始时能量来源于血糖，不久后即由体内脂肪来供给。这样就能减少脂肪的贮积．增加脂肪的消耗而减肥。运动30分钟后即可达到这一目的。
　　另外，坚持适宜的体育运动锻炼，能有效地增进脂肪和剩余热量的消耗，减轻脂肪的堆积，增强体质，减肥防胖，保持良好体型。