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利用玉米芯、棉籽壳、麸皮、尿素等栽培平茹，收3—4茬菇后挑选菌糠，清理粉碎处理后作为试验饲料备用。选择利木赞牛与鲁西黄牛杂交后代20只，随机分为试验组和对照组，利用平菇菌糠替代部分精料育肥肉牛，记录日增重和饲料消耗情况，试验期为30d。结果表明，试验组每只牛日增重0．84kg，对照组每只牛日增重0．69kg，试验组比对照组日增重提高21．7（P〈0．05），每增重1kg少消耗精料1．12kg，经济效益增加52．9％。