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东魁杨梅,又称大梅或巨梅.果型特大,平均单果重24.5 g.果实近圆形,果实紫红色,汁多,味浓甜,营养丰富,是鲜美的夏令佳果,还可以加工成干果,蜜饯、罐头、果酱和果酒等,深受人们喜爱.东魁杨梅适应性广,抗病性强,丰产优质.我校于2000年引进一批东魁杨梅,2002年开始投产,并取得了一定效益.现把主要的栽培管理技术介绍如下.