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采用火焰原子吸收法在同一溶液中测定了麦冬果实中8种微量元素的含量,采用UV法对麦冬中总黄酮的含量进行了测定.分析结果表明,麦冬果实中钾、钙等微量元素的含量丰富,钾达到17.09 mg/g,钙达到8.22 mg/g,总黄酮最高时可达4.412 mg/mL,最低时也可达2.015 mg/mL.
麦冬果中微量元素及总黄酮的测定
【摘 要】
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采用火焰原子吸收法在同一溶液中测定了麦冬果实中8种微量元素的含量,采用UV法对麦冬中总黄酮的含量进行了测定.分析结果表明,麦冬果实中钾、钙等微量元素的含量丰富,钾达到1
【机 构】
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吉首大学张家界校区生物资源系
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2005年2期
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